09 maggio 2014

Cookies al cioccolato bianco



Appena tornata dalla America non potevo che preparare dei dolcetti tipici ed ecco qua la versione white di questi fantastici biscotti che, ormai, sono diventati un must qui a casa. 
Poi Mr G. impazzisce per il cioccolato bianco e, dopo qualche giorno che eravamo tornati e ancora non avevo sfornato nulla, lui mi si avvicina e mi dice: "se per caso vuoi fare dei dolcetti io li mangerei anche volentieri...":)! Quindi ecco una seconda versione dei cookies, ve lo devo dire quanto sono buoni??! Secondo noi quasi di più di quelli provati in America ;)!!


Ingredienti:
200gr di farina 00
150gr di zucchero
100gr di burro 
1 uovo
1 cucchiaino di lievito
1 pizzico di bicarbonato
150gr di cioccolato bianco a pezzettini

Riscaldate il forno a 170°C. Sbattete insieme il burro morbido con lo zucchero, in una ciotola, fino ad ottenere un composto cremoso. Unite l’uovo e sbattete lentamente. 
In un’altra ciotola setacciate insieme la farina, il bicarbonato e il sale, poi unite al composto di burro, uovo e zucchero e mescolate bene. Aggiungete, infine, il cioccolato tritato grossolanamente. 
Usando un cucchiaio formate delle palline di impasto un po' schiacciate e sistematele su una teglia foderata di carta forno (distanziatele tra di loro perché in cottura cresceranno un pochino). Infornate per circa 15-18 minuti finché non si coloreranno i bordi. 




3 commenti:

  1. Oggi li provo al cioccolato fondente però! Ti faccio sapere!

    RispondiElimina
    Risposte
    1. Ciao Giulia!
      Se vuoi ce la ricetta dei chocolate chip cookies che sono simili e con il cioccolato fondente, buonissimi!!
      Fammi sapere se li provi!
      Grazie,

      Elimina
    2. Ok grazie vado a vedere e ti farò sapere sicuramente!

      Elimina